Składniki:
- 100g kaszy jaglanej
- 300-500ml mleka kokosowego lub po 150-250ml mleczka z puszki i wody
- 4-5 słodzików
- namoczone wiórki kokosowe lub resztki z mleka kokosowego (opcjonalnie)
Przyrządzanie:
Kaszę jaglaną wsypujemy do sitka i dokładnie wyparzamy, aby nie była gorzka. Można ją jeszcze raz przepłukać pod wodą. Mleko zagotowujemy w garnku, zmniejszamy ogień na średni, dodajemy do niego kaszę i gotujemy przez 15-20 minut, aż kasza wchłonie prawie wszystkie płyny. Dodajemy słodzik i wiórki, ewentualnie można dolać mleka lub wody. Całość blendujemy na gładką masę, smakujemy czy nie jest za mało słodka lub zbyt gęsta. Przelewamy budyń do miseczki i jemy lub zostawiamy w lodówce na kilka godzin, aż stężeje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz