Proste ciasto bananowe

Bardzo proste, szybkie i mega smaczne ciasto bananowe, które można modyfikować pod swoje upodobania. Ja tym razem zrobiłam w najprostszej wersji z mąką pszenną, olejem rzepakowym i cukrem, ale oczywiście można to wymienić na zdrowsze alternatywy. Przykładowo na mąkę ryżową, olej kokosowy i ksylitol.  

Składniki:
4 banany
2 szklanki mąki
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki cukru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Banany blendujemy, dodajemy stopniowo resztę składników, aż masa będzie gładka. Całość wlewamy do foremki i pieczemy przez 40 minut w 180°C.
Ciasto możemy modyfikować na mnóstwo sposobów, na przykład dodać do masy kakao, wiórki kokosowe, kawałki suszonych owoców, czy orzechów.